Кабачки, как правило, подают на стол в молочной спелости, когда они мягкие и нежные. Но среди них есть один уникальный сорт — кабачок Макарена, который подкупает своим оригинальным вкусом и текстурой. Чем больше эта разновидность вырастает, тем интереснее она получается. Важно знать, как правильно ухаживать за этой культурой, чтобы получить максимальный урожай.
Описание сорта
Кабачок Макарена относится к группе спагетти. Его особенность — волокнистая структура мякоти, благодаря которой при готовке плоды превращаются в легкую и вкусную «лапшу». Зрелые плоды достигают максимального размера и имеют огрубевшую кожицу, что подчеркивает их оригинальный внешний вид.
Сбор урожая начинается в сентябре, хотя плоды можно убирать с начала лета, когда они только достигают молочной спелости. Кусты компактные, диаметром до 1,5 м, и на них часто завязывается множество плодов одновременно, что создает впечатляющую картину на грядке.
Выращивание и уход
Кабачки Макарена подходят для начинающих огородников — они неприхотливы в уходе. Семена, как правило, высаживают в открытый грунт в конце мая, когда почва прогреется. Для этого идеально подходит солнце и достаточная влажность.
- Выбор места: Лучше всего сажать кабачки на плодородной почве — например, на бывшей навозной грядке.
- Уход: Растения не требуют постоянного внимания, но в сухую погоду их стоит поливать, а при недостатке питательных веществ можно внести удобрения.
Несмотря на то, что кабачки могут подвергаться воздействию мучнистой росы или слизней, они обладают отличным иммунитетом.
Сбор урожая и впечатления о сорте
Кабачки Макарена особенно хороши в молочной спелости — они слегка сладкие и имеют вкус, напоминающий сливочное масло. При полном созревании они достигают веса до 3,5 кг, а их кожура становится прочной.
Когда приходит время собирать урожай, вместо ожидаемых парочки плодов оказывается, что с трех кустов можно получить целую дюжину крупных кабачков. Их мякоть можно запекать, получая невероятно вкусные блюда, которые приятно удивляют своим внешним вида и гастрономическими качествами. Кабачок Макарена — это не только здоровая, но и интересная культура, способная скрасить любой огородный ужин.
