Блины с икрой – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная симфония, которая добавляет нотку роскоши любому празднику. И как бы ни менялись времена, этот уникальный десерт с черной или красной икрой по-прежнему остается символом торжества в российской культуре. Нежные блины, обладающие мягким вкусом, прекрасно сочетаются с изысканным соленым деликатесом, подчеркивая его яркость и утонченность, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Необходимые ингредиенты
- Для блинов:
- 500 мл свежего молока
- 2 крупных яйца
- 200 г пшеничной муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла (добавить немного для смазывания сковороды)
- 50 мл воды (по желанию для более тонких блинов)
- Для начинок:
- 100-150 г икры (красная или черная на выбор)
- 100 г сметаны или мягкого сливочного сыра (по желанию)
- Свежий укроп для оформления
Приготовление
Процесс создания блинов обречен на успех, если следовать простым шагам:
