Рецепт этих пряников, переданный из поколения в поколение, открывает секреты, как можно порадовать родных вкусной домашней выпечкой, не потратив лишние деньги. Удивительно, но всего за полчаса из подручных ингредиентов, таких как рассол, можно получить ароматные пряники: мягкие внутри и хрустящие снаружи, сообщает канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Простой и быстрый процесс
Этот рецепт стал настоящей находкой для тех, кто любит устраивать чаепития, но не хочет долго возиться на кухне. Всего 25 минут, и кухня наполняется чудесными ароматами домашней выпечки. Давайте ознакомиться с пошаговым процессом приготовления.
Ингредиенты и этапы приготовления
Для начала нужно разогреть духовку до 180 градусов. Пока она прогревается, можно заняться тестом. Для его приготовления потребуется:
- 1 стакан рассола (огуречного или помидорного, без уксуса и резких специй)
- 1 стакан сахара
- 3 столовые ложки растительного масла
- 3-3,5 стакана муки
- 1 чайная ложка соды
В миске смешать рассол с сахаром, при желании слегка подогрев для быстрого растворения сахара. Затем добавить растительное масло, которое сделает тесто пластичным и мягким. Постепенно всыпать муку, перемешивая массу, чтобы добиться однородной текстуры: тесто должно быть эластичным и чуть липким.
Формирование и выпечка
Далее, отрывая небольшие кусочки теста, скатать шарики и разместить их на противне, предварительно застеленном бумагой для выпечки. Можно немного наколоть их вилкой для лучшего выпекания, но это не обязательно. Поместить в разогретую духовку на 20-25 минут, контролируя процесс, ведь пряники должны покрыться легкой золотистой корочкой.
После выпечки пряники нужно остудить. Они прекрасны как самостоятельный десерт, а для особого вкуса можно обвалять их в сахарной пудре или покрыть сиропом. Главное – дать им немного времени, чтобы текстура стала идеальной.
Приятного аппетита!
