Запеченная тыква в сочетании с куриными бедрышками — это не просто ужин, это кулинарный шедевр, который станет изюминкой любого стола. Нежная тыква с насыщенным вкусом куриного мяса образует гармоничное сочетание, способное удивить даже самых взыскательных гурманов, пишет канал "Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией ".
Польза для здоровья
Тыква — это кладезь витаминов, клетчатки и антиоксидантов, включая бета-каротин. Употребление тыквы поддерживает иммунитет, улучшает пищеварение и способствует улучшению состояния кожи. Куриные бедрышки, в свою очередь, являются отличным источником белка и витаминов группы B, которые помогают восстанавливать силы и поддерживать активность. В результате комбинированного блюда получается не только вкусный, но и очень питательный вариант для обеда или ужина.
Ингредиенты для запекания
- Куриные бедрышки — 5-6 штук
- Тыква (мускатная или баттернат) — 700-800 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Оливковое масло — 2-3 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Паприка — 1 чайная ложка
- Сухие травы (тимьян, розмарин) — по вкусу
Приготовление блюд
Для начала куриные бедрышки следует хорошо промыть и обсушить, а затем замариновать в смеси соли, перца и паприки, оставив на 15-20 минут. Тем временем тыкву необходимо очистить от кожуры и нарезать кубиками. Лук и чеснок рекомендуется нарезать кольцами и дольками соответственно.
Перед запеканием смешайте тыкву с оливковым маслом, приправами и небольшим количеством меда для засахаривания. В форму для запекания выложите лук и чеснок, затем уложите слой тыквы и сверху разместите маринованные бедрышки. Запекайте в предварительно разогретой до 180-190°C духовке на протяжении 50-60 минут. Для достижения золотистой корочки можно поднять температуру за десять минут до завершения готовки.
Это сытное и ароматное блюдо отлично подойдет для семейного ужина или в качестве угощения для гостей. Подавайте запеченную тыкву с куриными бедрышками, украсив свежей зеленью. Блюдо непросто насыщает, но и насыщает здоровье витаминами и полезными веществами.
