Рис с овощами и курицей: идеальное блюдо для вашего стола

Рис с овощами и курицей: идеальное блюдо для вашего стола

Рис с овощами и курицей — это не просто блюдо, а кулинарная симфония, где каждый ингредиент играет свою уникальную роль. Сочетание ароматного риса, нежной куриной грудки и свежих овощей создает настоящую гармонию вкусов, которая отлично подойдет как для семейного ужина, так и для уютной обстановки в кругу друзей, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Ингредиенты для незабываемого вкуса

  • 1 крупная куриная грудка, нарезанная кубиками
  • 1 стакан длиннозерного риса
  • 2 стакана кипятка
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 крупный лук, нарезанный полукольцами
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
  • 1 морковь, нарезанная соломкой
  • 1 сладкий красный перец, нарезанный полукольцами
  • 1 красный помидор, нарезанный кубиками
  • 1/2 стакана замороженного горошка
  • 1/2 чайной ложки куркумы
  • 1/2 чайной ложки молотого кумина
  • 1/2 чайной ложки паприки
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Приготовление: шаг за шагом

  • На среднем огне разогреть одну столовую ложку оливкового масла в большой кастрюле. Обжарить куриную грудку до золотистой корочки, затем убрать на тарелку.
  • В ту же кастрюлю добавить оставшееся масло и обжарить лук с чесноком до мягкости, затем внести морковь, красный перец и помидор. Готовить, пока овощи не станут мягкими.
  • Вернуть курицу в кастрюлю, приправить куркумой, кумином и паприкой, тщательно перемешать, чтобы специи хорошо пропитали все ингредиенты.
  • Добавить промытый рис и кипяток. Посолить по вкусу, довести до кипения, затем уменьшить огонь и накрыть крышкой. Варить до готовности риса (15-20 минут).
  • За пять минут до завершения готовки добавить замороженный зеленый горошек.
  • Когда рис готов, выключить огонь и дать блюду настояться под крышкой перед подачей.
  • Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
  • Теперь, когда все шаги выполнены, можно насладиться потрясающим сочетанием вкусов, которое способно покорить даже самых привередливых гурманов. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, благодаря богатому набору витаминов и минералов в его составе. Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей