Запечённая картошка с охотничьими колбасками и овощами — это не только вкусно, но и очень просто. Простое сочетание картофеля, колбас и сладкого перца, пропитанного соевым соусом, превращается в настоящий кулинарный шедевр. Блюдо обещает порадовать не только насыщенными вкусами, но и аппетитным ароматом, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты, которые вдохновят
- 700 г картофеля
- 300 г охотничьих колбасок
- 100 г сладкого красного перца
- 70 г репчатого лука
- 2 ст. ложки соевого соуса
- Несколько веточек свежей петрушки
- 0,5 ч. ложки соли
- Щепотка смеси перцев
- 2 ст. ложки растительного масла для смазывания формы
Приготовление: шаг за шагом
Первым делом стоит подготовить все ингредиенты. Хорошо промыть картофель, сладкий перец и зелень, очистить лук от шелухи. Затем картофель очищается и нарезается на дольки по 8-10 частей. В глубокой миске картофель смешивается с солью и соевым соусом и оставляется мариноваться на десять минут.
Тем временем можно включить духовку на разогрев до 200 градусов. Подготовка овощей не менее важна: сладкий перец очистить от семян, а лук нарезать тонкими четвертькольцами. Петрушку следует мелко порубить, а охотничьи колбаски нарезать кружочками толщиной около сантиметра.
Теперь настало время собрать всё вместе. В форму для запекания нужно вылить растительное масло и выложить туда сладкий перец, колбаски, лук и петрушку. Следом добавляется замаринованный картофель вместе с соевым соусом. Всё это перемешивается с небольшим количеством молотого перца.
Поместите противень в заранее разогретую духовку и запекайте около 40 минут, пока картофель не станет золотистым и мягким внутри. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Такое блюдо объединяет в себе ароматы копченостей, мягкость картофеля и сочность овощей, делая его идеальным вариантом для семейного обеда или ужина.
