Лосось с овощами за 30 минут: идеальный ужин, как в ресторане

Лосось с овощами за 30 минут: идеальный ужин, как в ресторане

Ищете что-то быстрое, вкусное и полезное для ужина? Рецепт лосося с овощами — это именно то, что нужно! Это блюдо сочетает в себе нежное филе рыбы с хрустящей корочкой и ароматные печеные овощи. И готовится оно быстрее, чем доставка пиццы!

Почему стоит попробовать это блюдо?

  • Быстрота в приготовлении: всего 30 минут от начала до подачи на стол.
  • Сбалансированный состав: идеальное сочетание белков, клетчатки и полезных жиров.
  • Подходит для различных диет: отлично вписывается в принципы правильного питания и кето-диеты.
  • Вариативность: сменяйте овощи в зависимости от сезона и доступных ингредиентов.

Ингредиенты для приготовления

На 2 порции понадобятся:

  • Филе лосося — 2 шт. (по 150-200 г)
  • Кабачок — 1 средний
  • Помидоры черри — 150 г
  • Спаржа — 100 г (можно заменить стручковой фасолью)
  • Лимон — по вкусу

Этапы приготовления

  • Подготовка (5 минут): Разогрейте духовку до 200°C. Промокните лосось салфеткой и удалите кости (если есть).
  • Маринад (3 минуты): Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и прованские травы. Половину смеси используйте для смазывания лосося, другую — для овощей.
  • Запекание (20 минут): Выложите овощи на противень, сверху положите филе лосося с кожей вниз и добавьте дольки лимона. Поместите в духовку: 15 минут на среднем уровне и 5 минут под грилем для золотистой корочки.
  • Готовый лосось может быть посыпан свежей зеленью и сбрызнут бальзамическим кремом. Это простое, но изысканное блюдо, которое понравится всем!

    Источник: ГЕОРГИЙ КАВКАЗ

    Лента новостей