Паста в сливочно-сырном соусе: неотразимый рецепт

Паста в сливочно-сырном соусе: неотразимый рецепт

Паста в сливочно-сырном соусе — это не просто блюдо, а настоящая находка для гурманов. Простота его приготовления и богатый вкус делают этот рецепт идеальным выбором для семейного ужина или дружеской встречи.

Необходимые ингредиенты

  • 450 г лапши (гнезда или любой другой вид)
  • 600 г говяжьего фарша
  • 1 средняя луковица
  • 400 г томатного соуса (или 400 г помидоров в собственном соку)
  • 200 г сыра пармезан
  • 350-400 г сыра чеддер
  • 500 мл сливок (23%)
  • вода, по необходимости

Пользуйтесь специями: соль, черный перец, сушеный чеснок и копченая паприка для большей пикантности.

Этапы приготовления

  • Сначала мелко нарезать лук, чтобы он стал основой для начинки.
  • На разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжарить говяжий фарш до золотистого цвета. Затем добавить лук и продолжать обжаривать до его прозрачности. Не забудьте приправить солью, черным перцем, сушеным чесноком и копченой паприкой. Перемешайте все вместе и добавьте томатный соус. Накрыть крышкой и томить на малом огне 10 минут.
  • После этого аккуратно разместить гнезда пасты на поверхности фарша и залить их кипящей водой. Закрыть крышку и тушить до готовности пасты. Затем добавить сливки, тщательно перемешать, и ввести тертые сыры — пармезан и чеддер — для достижения нежной кремовой текстуры.
  • Такой кремовый соус придаст блюду особый аромат и вкус, сделав его любимым для всей семьи. Паста в сливочно-сырном соусе — это не только приятно, но и очень вкусно. Приятного аппетита!

    Источник: I PLOV YOU!

    Лента новостей