Домашние конфеты — отличный способ порадовать детей, а рецепт этих мягких сладостей легко освоит даже новичок на кухне. С хрустящими орехами они станут предпочтительным десертом в любой семье!
Ингредиенты для домашнего лакомства
- 50 мл молока
- 150 г сухого молока
- 150 г сахарной пудры
- 1 столовая ложка какао-порошка
- 30 г сливочного масла
- 150 г миндаля (или любых других орехов)
- Щепотка соли
Приготовление домашних конфет
Для начала, орехи необходимо подготовить, обжарив их на сухой сковороде. Это придаст им лучший вкус и хрустящую текстуру. Далее, в небольшой кастрюле соединяются сахарная пудра, какао-порошок и щепотка соли. Все сухие ингридиенты нужно тщательно перемешать, пишет Дзен-канал "Марина Super Food".
Затем в массу вливается молоко и снова все перемешивается до однородной консистенции. Смесь ставится на огонь и доводится до кипения, после чего варится всего одну минуту. Важно следить, чтобы ничего не подгорело!
После этого добавляется сливочное масло: необходимо хорошо размешать, чтобы оно полностью растаяло. Когда масло перестанет быть видимым, в массу вводится сухое молоко. В результате получится пластичная однородная масса, в которую нужно осторожно вмешать заранее подготовленные орехи.
Теперь пришло время формировать конфеты! Для этого подготовьте доску, застелив ее пищевой пленкой. Готовая масса выкладывается на пленку и придается форма «колбаски». Пленка плотно закрывается с двух сторон, после чего заготовка отправляется в холодильник на 2-3 часа для застывания.
После охлаждения конфеты следует нарезать на порционные кусочки и подавать вместе с чаем или кофе. Не забывайте, что этот десерт довольно калорийный, поэтому стоит соблюдать умеренность. Но вкуснее сладостей, приготовленных с любовью, не найти!
Попробуйте этот легкий рецепт, чтобы порадовать близких. Мягкие конфеты с орехами — это не только вкусно, но и невероятно просто!
