Необычный омлет-суфле, приготовленный на пару, произведет впечатление как на детей, так и на взрослых. Этот легкий и воздушный завтрак не только вкусный, но и полезный, благодаря методу приготовления, который сохраняет витамины и минералы, включая в ваше меню здоровую альтернативу традиционной яичнице. С этим омлетом утро станет по-настоящему особенным, сообщает Дзен-канал "Просто о мультиварке рецепты".
Преимущества приготовления на пару
Что делает этот рецепт таким привлекательным? Прежде всего, это технологический процесс, который позволяет сохранять все питательные вещества и при этом создавать уникальную текстуру, которую невозможно достичь при жарке. Омлет, приготовленный на пару, получается легким и гипоаллергенным, что делает его идеальным для всех — даже для маленьких детей или людей, придерживающихся диеты. Всего 5 минут подготовки — и ваш идеальный полезный завтрак готовится без масла!
Список ингредиентов
- Яйцо: 150 г (3 крупных, комнатной температуры для большей пышности)
- Молоко: 300 мл (обезжиренное или полужирное, можно немного подогреть)
- Сливочное масло: 5-10 г (для смазывания форм)
- Вода: 1 л (для пароварки)
- Соль: 0.5 ч. л. (по желанию, лучше мелко измельчить для равномерного распределения)
Как подготовить и приготовить?
Начинать стоит с подготовки: аккуратно смажьте формы сливочным маслом, если они не силиконовые. В глубокой миске смешайте яйца, молоко, соль и специи. Затем воспользуйтесь погружным блендером, чтобы взбить смесь на средней скорости в течение одной минуты до образования легкой пены. После этого разлейте массу по подготовленным формам и разместите их в корзине пароварки.
Настройте мультиварку на режим «Пар» при температуре 120°C и установите таймер на 25 минут. После завершения процесса оставьте омлет еще на 3-5 минут, чтобы он стабилизировался и стал еще более воздушным. В результате вы получите нежнейший омлет-суфле, который можно подавать сразу с любимыми гарнирами или свежими овощами.
Не упустите возможность удивить близких изысканным завтраком, который не только порадует вкусом, но и отлично впишется в здоровое питание!
