Не знаете, что приготовить поужинать? Рецепт лаваша с рикоттой станет вашим путеводителем в мире простых и быстрых закусок. Эти треугольники, наполненные кремовой начинкой, легко и быстро готовятся, а их вкус можно модифицировать в зависимости от настроения.
Идеальный выбор для любой закуски
Лаваш с рикоттой – универсальное угощение, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Простота приготовления сочетается с разнообразием вкусов. Добавьте зелень и чеснок для соленого акцента или сладкие нотки с помощью сахара и сгущенного молока. Это блюдо и для детей понравится, и для взрослых будет интересным вариантом перекуса.
Как готовить лаваш с начинкой
Для приготовления понадобятся всего несколько ингредиентов и немного времени. Важно, чтобы лаваш был эластичным, тогда его легко будет резать на полоски шириной 6-7 см. К 150 граммам рикотты добавьте щепотку соли и перемешайте. На этом этапе можно выбрать между соленой и сладкой начинкой: добавьте зелень и чеснок или немного сахара и сгущенного молока.
Далее, положите чайную ложку начинки на край полоски лаваша и плавно сворачивайте в форме треугольников. Для надежности края можно смочить водой, чтобы предотвратить открытие конвертов во время жарки. Затем разогрейте сковороду с растительным маслом: 2-3 столовые ложки будет достаточно. Обжаривайте треугольники до золотистой корочки — обычно это занимает 2-3 минуты с каждой стороны. На среднем огне первая партия подрумянится идеально, а начинка успеет прогреться.
Список необходимых ингредиентов
- 1 шт. тонкого лаваша
- 150 г рикотты
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- По желанию: зелень, чеснок, сахар или сгущенное молоко
После жарки обязательно дайте треугольникам немного остыть на бумажном полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Подавать их лучше всего горячими. Такие закуски просто нельзя не попробовать!
