Салат с капустой брокколи – это отличный способ порадовать себя и своих близких свежим и полезным блюдом. Он обладает удивительным сочетанием вкусных ингредиентов и простым в приготовлении рецептом, что делает его идеальным выбором как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Насколько бы ни отличались поводы для сбора друзей и семьи, этот салат неизменно привлечет внимание своей яркостью и аппетитным ароматом, сообщает Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
Составляющие простоты и вкуса
Чтобы приготовить этот восхитительный салат, потребуются всего несколько компонентов. Его основой будет брокколи – здоровый источник витаминов и минералов. Дополнят вкусовую палитру:
- Капуста брокколи: 500 г
- Помидоры черри: 150 г
- Сыр Фета: 200 г
- Семечки: 20 г
- Густой несладкий йогурт: 3 ст. л.
- Чеснок: 1 зубчик
- Соль: 1/2 ст. л.
- Перец черный молотый: по вкусу
Легкость приготовления
Этот салат не требует особых кулинарных навыков. Начать следует с того, чтобы разделить брокколи на соцветия и отварить их в подсоленной воде – всего три минуты будут достаточны. Затем, после остывания, брокколи следует разместить на красивом блюде, равномерно распределив. Сверху помидоры черри нарезаются на небольшие кусочки и укладываются на капусту, а затем добавляются кубики сыра Фета.
Заправка представляет собой гармоничное сочетание йогурта с чесноком и специями. Образующийся соус не только станет вкусовым акцентом, но и добавит свежести и легкости блюду. Завершающим штрихом послужат обжаренные семечки, которые придадут хрустящий вкус и дополнительные питательные вещества.
Польза для здоровья и разнообразие
Салат с капустой брокколи не только радует глаз, но и полезен для здоровья. Брокколи известна своими антиоксидантными свойствами, а наличие сыра Фета делает это блюдоИсточник белка и кальция. Такой салат станет отличным дополнением в рационе тех, кто хочет поддерживать правильное питание или разнообразить свое меню в пост.
Благодаря простоте и доступности ингредиентов, каждый сможет легко воспроизвести этот салат у себя на кухне, впечатлив родных и друзей не только вкусом, но и своим кулинарным творчеством.
