Недозрелые кислые яблоки — это настоящая находка для тех, кто ценит домашние компоты. В сочетании с апельсином, даже целиком и с кожурой, получается освежающий напиток с ярким яблочным вкусом и легким цитрусовым ароматом. Дайте настояться готовому компоту, и он станет еще более насыщенным и вкусным.
Состав ингредиентов
500 г зеленых яблок (недозрелых)
1 крупный апельсин
3 литра воды
2 столовые ложки сахара (по вкусу)
Процесс приготовления
Приступая к созданию этого уникального напитка, важно помнить несколько шагов:
Начните с тщательной промывки зеленых яблок под проточной водой. Это поможет удалить загрязнения и пестициды.
Вскипятите три литра воды и добавьте в нее сахар. Дождитесь повторного закипания и уменьшите огонь, варя в течение пяти минут.
Яблоки нарежьте на четвертинки, удаляя семена. После этого добавьте их в кипящую воду. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на минимальном огне около десяти минут. Яблоки станут мягкими и всплывут на поверхность.
В это время апельсин необходимо тщательно вымыть и ошпарить. После этого нарежьте его на кружки толщиной примерно 5 мм.
По истечении десяти минут добавьте нарезанный апельсин в кастрюлю. Перемешайте состав и дождитесь повторного закипания. Затем уменьшите огонь и варите еще пять минут.
Готовый компот следует снять с плиты и оставить под крышкой для настаивания на несколько часов или даже ночь — это значительно улучшит его вкус.
Идеальный компот из зеленых яблок с апельсином готов, ждет своих дегустаторов. Он станет настоящим украшением вашего стола и приятно освежит в любой момент дня.
