На солнечном побережье Бали открылся уникальный ресторан Satoshi, за кухню которого отвечает Игорь Гришечкин, прежде всего известный как шеф-повар в петербургском COCOCO. Ресторан предлагает не просто еду, а настоящий гастрономический опыт, объединяющий японские и итальянские традиции.
Минимализм и гармония
Для создания Satoshi было решено построить новое здание в соответствии с принципами самурайского минимализма. В центре зала разместился удивительный сад Цуба-нива с живыми деревьями и естественным светом, создающим атмосферу спокойствия. Вечером в саду можно насладиться мелодиями, которые дополняют звуки ночных сверчков, создавая незабываемую атмосферу.
Музыка и напитки
Привлечение внимания гостей происходит не только за счет кулинарных шедевров, но и необычного музыкального акцента. В ресторане установлен эксклюзивный музыкальный алтарь с весом в 4 тонны, окруженный акустическими системами, которые обеспечивают чистое и глубокое звучание, доставленное из Италии. Гостям предлагается широкий выбор японского виски, джина, водки и ликеров, на основе которых создаются авторские коктейли, такие как Токио Сауэър и Сяке Личи Тини.
Кулинарные пристрастия
Меню ресторана предлагает уникальное сочетание японских акцентов и итальянских кулинарных традиций. В нем можно найти удивительные блюда, такие как татаки из тунца с соусом тоннато, ризотто на основе японского карри и ригатони с кимчи и кокосовой страчателлой. Не стоит забывать и о десертах: лимонный пирог с юдзу и матча чизкейк оставят гостей в полном восторге.
Винный шкаф Satoshi отражает современные тренды, предлагая как натуральные вина, так и классические варианты с актуальными нотками. Это идеальное место для гурманов, ищущих новые вкусовые ощущения.
