В мире кулинарии существует множество быстрых решений для сладкого угощения, и печенье с грецкими орехами и яблоками — одно из самых простых и вкусных. Не требуется много времени, чтобы создать что-то поистине удивительное!
Необходимые ингредиенты
- 360 г творога (2 пачки по 180 г);
- 2 яйца;
- 60 г сливочного масла;
- 90 г миндальной муки;
- 70 г кокосовой муки;
- 100 г измельченных грецких орехов;
- 200 г яблок (очищенных);
- 2 г ванилина;
- Сахарозаменитель по вкусу;
- 10 г разрыхлителя.
Приготовление шаг за шагом
Приступая к приготовлению, нужно тщательно подготовить все ингредиенты. Для начала яблоки стоит нарезать на мелкие кубики, а грецкие орехи аккуратно порубить. Растопить сливочное масло — это упростит его смешивание с другими компонентами.
Далее в глубокой миске соединяются творог, яйца и растопленное масло. С помощью погружного блендера получится однородная масса, которая станет основой теста.
К подготовленной смеси добавляются все сухие ингредиенты: миндальная и кокосовая мука, ванилин, разрыхлитель, а также сахарозаменитель. Не забываем о нарезанных яблоках и орехах! Все необходимо тщательно перемешать, чтобы получить однородное тесто.
На последнем этапе тесто раскатывается между листами пергамента, и с помощью формочек вырезаются печенья, которые затем выкладываются на противень с использованием лопатки.
Выпекать печенье рекомендуется при температуре 190 градусов в течение 20 минут. В результате получится около 16 штук ароматных печенюшек, которые не только порадуют нежным вкусом, но и удивят калорийностью.
Каждое печенье содержит около 160 ккал, а общее соотношение БЖУ (белки, жиры, углеводы) составит 7.7 г/12.4 г/6.3 г, что делает его отличным выбором для любителей сладкого, следящих за своим питанием.
