С удовольствием представляем вам аппетитный рецепт постного плова с сухофруктами — идеальное блюдо для тех, кто соблюдает пост или просто хочет попробовать что-то новое и полезное.
Необходимые ингредиенты
- 400 г риса "басмати"
- 800 мл воды
- 200 г кураги
- 200 г чернослива
- 1 репчатый лук
- 1 морковь
- 200 мл растительного масла
- 1 апельсин
- 50 г кедровых орехов (по желанию, можно заменить изюмом)
Приготовление
Перед началом готовки рекомендуется замочить рис в холодной воде на 40 минут, после чего тщательно промыть его. Лук и морковь следует очистить и нарезать тонкой соломкой. Курагу и чернослив нарезать на средние кубики, чтобы они хорошо сочетались с остальными ингредиентами.
Далее разогрейте казан, добавьте растительное масло и обжарьте в нем лук и морковь до мягкости. После этого добавьте в казан рис, а затем курагу и чернослив. Перемешайте ингредиенты и влейте воду. Закройте казан крышкой и варите плов на среднем огне в течение 20 минут.
За несколько минут до завершения приготовления добавьте очищенные кедровые орехи и выжмите в плов сок из одного апельсина, что придаст блюду особый аромат и свежесть.
В скором времени планируется выпуск видеоролика, который продемонстрирует все этапы приготовления этого замечательного блюда. Следите за новыми публикациями, чтобы не пропустить!
