Приготовить сладкий яблочный пирог может каждый — от опытных кулинаров до подростков, стремящихся удивить своих близких. Этот рецепт порадует не только гурманов, но и мам, д?? на здоровое питание своих детей, а также сладкоежек. Простота и доступность ингредиентов делают пирог настоящей находкой для любого, кто хочет порадовать себя и свою семью.
Идеальные ингредиенты для теста
Чтобы создать основу для пирога, понадобятся следующие простые продукты:
- 3 ст. л. сметаны
- 2 яйца
- 2,5 стакана муки
- щепотка соли
- 2 ст. л. сахара с горкой
- 1 пакетик разрыхлителя
- 100 г маргарина или 65 мл растительного масла
- 1 ч. л. молотых пряностей (корица, кардамон, имбирь, мускатный орех)
Начинка для яркого вкуса
Что касается начинки для пирога, она состоит из самых простых и доступных ингредиентов:
- 3 крупных яблока
- 2 ст. л. сахара
- 2 ч. л. лимонного сока
- 1 ч. л. молотой корицы
Пошаговый процесс приготовления
Для начала, маргарин нужно растопить и взбить с сахаром и щепоткой соли. Затем добавить сметану и по очереди вбивать яйца. Далее ввести муку с разрыхлителем и пряностями, чтобы замесить однородное и приятное на ощупь тесто. Обратите внимание, что возможно потребуется немного больше муки.
Форму для выпечки нужно смазать маслом и посыпать мукой (или панировочными сухарями). Разделите тесто на небольшие порции и равномерно распределите его по форме, чтобы сформировать бортики. Часть теста стоит оставить для украшения пирога.
Яблоки требуется очистить и нарезать дольками. Чтобы они не потемнели, сбрызните их соком лимона, добавьте сахар и корицу для аромата. Затем распределите яблоки поверх теста, а из остатка теста можно нарезать полоски для украшения в виде решетки.
Поместите пирог в заранее разогретую до 180-190 градусов духовку на 35-45 минут. Выпекайте до золотистого оттенка теста и до появления аппетитного аромата.
После готовности дайте пирогу немного остыть в форме, а перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Такой десерт идеально побалует вас и ваших близких во время чаепития!
