Ароматный апельсиновый кекс: простота и вкус в каждом кусочке

6 августа 2025, 18:10

В мире десертов мало чего может сравниться с искушающим ароматом свежевыпеченного кекса. А если этот кекс еще и с апельсином, то его обожание становится совершенно очевидным! Этот кекс не только прост в приготовлении, но и обладает невероятной влажностью и насыщенным вкусом.

Необходимые ингредиенты

Мука - около 210 грамм
Сахар - 120 грамм
Растительное масло - 80 мл
Яйцо - 1 штука
Разрыхлитель - 10 грамм
Щепотка соли
Изюм - 100 грамм
Цедра и сок одного-двух апельсинов - 150 мл

Последовательность приготовления

Чтобы создать этот десерт, достаточно следовать простейшим шагам:

В миске смешать яйцо с сахаром и щепоткой соли, взбивая до пышности в течение 4-5 минут до увеличения объема и осветления массы.

Добавить растительное масло, продолжая взбивать на небольшой скорости, а затем аккуратно вмешать апельсиновую цедру.

Выжать сок из апельсинов и влить его в тесто, добавить разрыхлитель и немного муки, перемешивая до однородности.

Всыпать оставшуюся муку и изюм, тщательно перемешать лопаткой, а затем вылить тесто в подготовленную форму для выпечки.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут, следя, чтобы кекс не подгорел.

Этот кекс — идеальный вариант для чайной вечеринки или семейного утреннего кофе. Он не только порадует вкусом, но и создаст атмосферу уюта благодаря своему ароматному апельсиновому душу. Простой в приготовлении, он способен стать настоящим хитом на любом столе!

Источник: Готовим с Татьяной