В мире кулинарного искусства иногда стоит дать свободу быстроте и простоте, открывая новые горизонты для семейного стола. Эти слойки с куриным филе и грибами — именно то блюдо, которое быстро исчезает с тарелки!
Идеальный выбор для любого повода
Сложно представить, что на создание такой вкусноты уходит всего несколько минут. Даже те, кто совсем не умеет готовить, смогут справиться с этой задачей. Достаточно лишь приобрести готовое слоёное тесто в магазине и смешать его с любимыми ингредиентами.
Неповторимая начинка
Начинку для этих слоек можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений. К примеру, для особого случая идеально подойдут: отварное куриное филе, обжаренные шампиньоны и немного сыра. Добавление зелени — например, укропа или петрушки — сделает вкус блюда свежим и насыщенным.
Необходимые ингредиенты:
- Слоёное дрожжевое тесто — 500 г
- Куриное филе — 1 шт.
- Грибы (лучше шампиньоны) — 300 г
- Сыр — 70 г
- Зелень (укроп или петрушка) — 1 пучок
- Майонез — 2 ст. л.
- Чеснок (по желанию)
Пошаговый процесс приготовления
Сначала куриное филе нужно нарезать на мелкие кусочки и отварить в подсоленной воде с добавлением специй. Это придаст мясу особый аромат. После остывания его рекомендуется оставить в бульоне — так мясо станет ещё более насыщенным по вкусу.
Следующий шаг — нарезка грибов и их обжарка на сковороде с добавлением масла до золотистой корочки. Пока они готовятся, стоит натереть сыр на крупной тёрке и нарезать зелень.
Далее готовится соус: к майонезу добавляется чеснок и зелень, что придаст дополнительную пикантность. Теперь можно перейти к основному процессу — раскатыванию теста, которое нужно смазать соусом, выложить курицу, грибы и посыпать сыром. Затем тесто сворачивается в рулет и нарезается на кусочки по 3-4 см. Перед выпечкой каждый кусочек нужно смазать яйцом и отправить в разогретую до 180°C духовой шкаф на 25 минут.
Это простое, но невероятно аппетитное блюдо становится настоящим хитом на любом столе. Угощение моментально привлечет внимание, так что лучше готовить сразу с запасом — быстро улетает!
