Мука — это основа нашей еды, и среди множества её видов пшеничная занимает лидирующие позиции. Почему же так происходит? Многие просто не осведомлены о преимуществах альтернативных сортов. В этом материале мы рассмотрим ряд популярных видов муки и раскроем их полезные свойства.
Пшеничная мука
Пшеничная мука — самая распространенная, и не без основания. В её производстве используются как мягкие, так и твердые сорта пшеницы. Первый вариант отлично подходит для выпечки хлеба и кондитерских изделий, а твердые сорта идеальны для создания пасты и пиццы.
Интересные альтернативы
- Ржаная мука: Обычно комбинируется с пшеничной для создания хлеба, печенья и блинов. Она богата витаминами и придаёт изделиям особую насыщенность.
- Безглютеновая рисовая мука: Обладает высоким содержанием микроэлементов и витаминов. Подходит для приготовления хлеба и различных соусов.
- Гороховая мука: Отличается высоким содержанием клетчатки, витаминов и протеинов, прекрасно подходит для овощных котлет и печенья.
- Ячменная мука: Лидер по содержанию клетчатки и витаминов группы B, идеально подходит для блинов и лепёшек.
Мировое разнообразие
Для тех, кто хочет попробовать что-то новое, сегодня доступен широкий ассортимент муки от ТД «ЛФБ». Здесь вы сможете найти выпечку из различных сортов муки и открыть для себя удивительное вкусовое разнообразие. Заходите на сайт компании, чтобы ознакомиться с ассортиментом и оформить заказ: https://lfb.su/.
