Этот простой и ароматный пирог с творогом и абрикосами, приготовленный в мультиварке, идеально подходит для безмятежного чаепития. Легкое тесто и сладкие фрукты создают уникальное сочетание вкусов, которое порадует даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты для приготовления
- 210 г муки
- 3 яйца
- 180 г сметаны (20%)
- 150 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- 350 г творога (5%)
- 80 г сахара (для творога)
- 1 яйцо (для творога)
- 30 г манной крупы
- 5 абрикосов
Приготовление пирога
1. Для начинки, творог необходимо перемешать с сахаром, яйцом и манкой с помощью блендера. Это обеспечит однородную текстуру.
2. В отдельной миске яйца с сахаром взбиваются до увеличения объема в три раза. Постепенно добавляется сметана и всё тщательно перемешивается.
3. Далее в массу вводится мука и разрыхлитель. Все ингредиенты смешиваются лопаткой до получения однородного теста.
4. Чаша мультиварки смазывается маслом, в неё выливается тесто. На поверхность аккуратно выкладывается творожная масса, оставляя 1–2 см от краёв. Сверху размещаются половинки абрикосов.
5. Выставляем режим «Выпечка» на 50 минут. После завершения программы, пирог следует оставить остывать в чаше приблизительно на 30 минут, прежде чем его достать.
С этим рецептом можно легко поэкспериментировать, добавляя другие фрукты или изменяя состав. Приятного чаепития!
