Салат «Полянка» — это восхитительное блюдо, которое станет настоящим хитом на любом столе. Его простота в приготовлении и удивительный вкус делают его идеальным выбором для семейного ужина или праздничного стола. В этой статье представлены все этапы создания этого кулинарного шедевра.
Ингредиенты для салата
250 гр отварного картофеля;
250 гр репчатого лука;
250 гр ветчины;
200 гр маринованных шампиньонов;
200 гр твердого сыра (по вашему выбору);
майонез по вкусу.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала натертую на мелкой терке сыр следует смешать с картофелем, тертым на крупной терке. Шампиньоны и ветчину нарезают соломкой. Можно использовать свежие шампиньоны, но стоит предварительно их обжарить. Ветчину можно заменить на любые виды мяса или птицы.
Репчатый лук нарезаем перьями и обжариваем на среднем огне с растительным маслом. Это займет около 8-10 минут, но по желанию можно увеличить время жарки для получения более сладкого карамельного вкуса. Не забудьте подсолить и поперчить по вкусу.
Теперь приступаем к сборке салата:
Первый слой: отварной картофель, щедро смазанный майонезом;
Второй слой: грибы;
Третий слой: обжаренный лук;
Четвертый слой: ветчина;
Пятый слой: сыр, снова смазанное майонезом;
Сверху выложите остальные грибы;
Добавьте немного укропа для украшения. Накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа или на ночь — так салат наберет необходимый вкус.
И вот, салат «Полянка» готов удивлять и радовать ваших близких!
