Для тех, кто ценит удобство и вкус в одном флаконе, существует идеальный рецепт куриных бёдер с картошкой. Это блюдо не только радует своей сочностью, но и позволяет делать заготовки на будущее, что значительно упростит вечерние процедуры на кухне.
Что понадобится:
Для приготовления курицы:
- Куриные бёдра — 10 штук
- Греческий йогурт — 200 г
- Растительное масло — 30 мл
- Свежая мята — 5 г
- Лимонный сок — 20 г
- Сушёный тимьян — 1 ч. л.
- Соль и перец — по вкусу
Для картофеля:
- Картофель — 5–6 штук
- Растительное или оливковое масло
- Прованские травы — 1 ч. л.
- Копчёная паприка — по вкусу
- Соль — по вкусу
Как готовить:
1. Приготовление маринада. В глубокой миске объединить йогурт, масло, лимонный сок, тимьян, соль, перец и нарезанную мяту. Вы получите ароматный и свежий маринад. Куриные бёдра обваляйте в маринаде, оставляя часть для морозильника, а одну порцию уберите в холодильник на 6-10 часов.
2. Подготовка картофеля. Помойте и нарежьте картофель крупными кусками (чистить можно не обязательно для молодой картошки). Добавьте сюда масло, прованские травы, паприку и соль, затем тщательно перемешайте.
3. Выпекание. Вытаскивайте курицу из холодильника и выкладывайте в форму для запекания. Картофель можно разместить либо на том же противне, либо на отдельном. Выпекайте при температуре 170°C в течение 40-50 минут. Получится ароматное и аппетитное блюдо.
Почему стоит попробовать:
- Это простое блюдо может стать настоящей находкой в дни, когда нет времени готовить.
- Курица остается сочной благодаря йогурту и лимону, а картошечка подрумянивается и приобретает насыщенный вкус.
Этот рецепт — отличный помощник в подготовке вкусного ужина, а также способ решить проблемы с планированием времени на кухне. Возможность иметь «наготове» что-то вкусное в морозилке — настоящая находка для занятых семей!
