Как чай помогает улучшить здоровье: новая перспектива
Недавнее исследование подтвердило, что чай, особенно зеленый, играет важную роль в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения и даже некоторых форм рака. Однако его полезные свойства простираются далеко за рамки этих известных фактов. Исследования показывают, что регулярное потребление чая может также способствовать защите мозга и уменьшению потери мышечной массы у пожилых людей, а также обладать антивоспалительными и антимикробными свойствами. Об этом 28 января сообщила научная публикация в журнале Science Daily.
Долгая история полезного напитка
Чай, получаемый из листьев растения Camellia sinensis, употребляется на протяжении веков. Изначально его использовали исключительно в лечебных целях, что и привлекает внимание исследователей. Высокое содержание полифенолов, особенно катехинов, является ключевым фактором, способствующим множеству его полезных свойств.
Польза для сердца и мозга
Исследование показало, что зеленый чай оказывает позитивное воздействие на сердечно-сосудистую систему, способствуя снижению кровяного давления и улучшению уровня холестерина. Участники, регулярно употребляющие чай, продемонстрировали менее опасный уровень смертности по всем причинам. Чай также помогает контролировать вес и уровень сахара в крови.
Не менее важна и его роль в умственном здоровье. Регулярные потребители чая, в частности пожилые люди, показывают сниженные темпы когнитивного ухудшения и менее рискованные биомаркеры, связанные с болезнью Альцгеймера. Катехины чая могут также замедлить возрастные изменения в мышечной массе, что в свою очередь улучшает физическую активность и силовые показатели.
Внимание к качеству
Несмотря на все эти достоинства, не все чайные продукты одинаково полезны. Бутылочные чаи и напитки с пузырьками зачастую содержат добавленный сахар и консерванты, способные отрицательно повлиять на естественные преимущества чая. Также необходимо обратить внимание на наличие пестицидов и микропластиков, которые могут оказаться в некоторых чаевых продуктах.?? эти загрязнители обычно не опасны в умеренных количествах, чрезмерное потребление чая может сделать их более значительными.
Заключение ученых заключается в том, что, чтобы получить максимальную пользу от чая, его следует потреблять в свежезаваренном виде. Умеренное и регулярное употребление заваренного чая может существенно снизить риск различных заболеваний, тем не менее дальнейшие исследования необходимы для более точных рекомендаций.