Пять простых рецептов печенья для начинающих кулинаров

Пять простых рецептов печенья для начинающих кулинаров

Необязательно быть шеф-поваром, чтобы порадовать себя и близких вкусным десертом. 28 октября отмечается День домашнего печенья, и в честь этого праздника "МОЁ!" приготовило подборку простых и аппетитных рецептов, которые сможет повторить даже начинающий кулинар.

Классическое песочное печенье на сковороде

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки (примерно 320 граммов);
  • 150 граммов размягчённого сливочного масла или маргарина;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 1 яйцо;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • ванилин по вкусу.

Приготовление:

  • В глубокой миске взбить масло с сахаром до образования однородной массы. Ввести яйцо, соду, соль и ванилин. Тщательно перемешать.
  • Постепенно добавить муку, замесить мягкое тесто. Сформировать пласт толщиной 5-7 мм и вырезать печенье.
  • Разогреть сковороду на медленном огне, выложить печенье и накрыть крышкой. Выпекать по 5-7 минут с каждой стороны.
  • Овсяное печенье с изюмом

    Ингредиенты:

    • 2 стакана овсяных хлопьев (не быстрого приготовления);
    • 1 стакан муки;
    • 0,5 стакана сахара (можно заменить на мёд);
    • 150 граммов сливочного масла;
    • 2 яйца;
    • 0,5 стакана изюма;
    • 1 чайная ложка соды;
    • щепотка соли.

    Приготовление:

  • Сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйца и перемешать.
  • Всыпать овсяные хлопья, муку, соду, соль и изюм. Замесить густое тесто.
  • На противень выложить лепёшки из теста и выпекать при температуре 180°C около 15-20 минут.
  • Шоколадное печенье за 15 минут без яиц

    Ингредиенты:

    • 1,5 стакана муки;
    • 0,5 стакана сахара;
    • 3 столовые ложки какао-порошка;
    • 6 столовых ложек растительного масла;
    • 5-6 столовых ложек молока;
    • 0,5 чайной ложки соды;
    • 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
    • щепотка соли.

    Приготовление:

  • Смешать все сухие ингредиенты, добавить масло и молоко, замесить тесто.
  • Сформировать шарики и выложить их на противень, слегка приплюснуть.
  • Выпекать при температуре 180°C в течение 10-12 минут.
  • Источник: МОЁ! Online. Воронеж

    Лента новостей