С марта 2026 года колбасы, сосиски и другие мясные изделия получат специальную цифровую маркировку, что поможет в борьбе с контрафактом и повысит уровень защиты покупателей. Это нововведение ожидается как одна из важных мер для создания прозрачного рынка мясной продукции.
Что ожидает производителей и продавцов
Министерство промышленности и торговли России инициировало обязательную цифровую маркировку для всей упакованной мясной продукции. Проект постановления предполагает, что с 1 марта 2026 года в системе «Честный ЗНАК» начнется регистрация производителей и торговых организаций. Обязательная маркировка будет введена с 1 августа, охватывая все мясные изделия, включая субпродукты и жиры. Колбасные изделия подключат к системе с 1 октября того же года.
Поддержка прозрачности и безопасности
Основная задача нововведения — пресечь распространение нелегальной продукции, зачастую не соответствующей санитарным нормам. QR-коды на упаковке позволят покупателям легко проверить происхождение товара и его легальность. В случае затруднений, пользователи смогут оставить жалобу через специальное приложение.
Эта мера становится частью широкой стратегии по благоустройству рынка мясной продукции, поддерживаемой указом Президента Российской Федерации. По мнению министерства, такая система не только повысит безопасность продуктов, но и укрепит доверие к отечественным брендам.
Эксперимент для бизнеса
Чтобы упростить переход на новые правила, Минпромторг организует добровольный эксперимент, который стартует еще до вступления обязательных норм в силу. Участники смогут бесплатно протестировать различные методы нанесения маркировки, включая этикетки и лазерные технологии, что поможет выбрать наиболее подходящий вариант в зависимости от конкретных производственных условий.
Для потребителей это обозначает значительное снижение количества некачественной продукции на рынке и увеличение прозрачности. Особенно это актуально для регионов, где присутствует большое количество недорогих мясных изделий сомнительного происхождения.
