Казалось бы, безжизненная пустыня, невыносимая жара в 48°C и полное отсутствие пресной воды — идеальная картинка безнадежной ситуации для сельского хозяйства. Тем не менее, в 2009 году инженер Филипп Саумвебер бросил вызов природе, задавшись провокационным вопросом: «А почему бы не освоить овощеводство прямо в пустыне?»
Так родилась Sundrop Farms — инновационная вертикальная ферма, которая стала знаковым проектом в агрономии:
- 23 000 умных зеркал справляются с задачей улавливания каждого солнечного луча;
- Морская вода, заимствованная из залива Спенсер, проходит опреснение и становится пригодной для полива;
- На этом чудесном месте растет 17 000 тонн томатов и перцев, где раньше были лишь выжигаемые солнечным светом земли.
Как это работает?
Куда отправляется урожай?
- 70% его попадает в австралийские супермаркеты (такие как Coles и Woolworths);
- Несколько партий также экспортируются в Азию и на Ближний Восток.
Эти впечатляющие проекты вновь подтверждают, что нет ничего невозможного в мире агрономии, и вертикальное фермерство только начинает набирать популярность.
