Праздничный стол никогда не останется пустым с освежающим салатом из битых огурцов. Этот салат, популярный во многих азиатских странах, привлекает внимание своей простой технологией приготовления и ярким, насыщенным вкусом. Особая техника отбивания огурцов помогает им лучше впитывать соусы, что делает блюдо невероятно сочным и аппетитным.
Что потребуется для блюда
- Огурцы — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Лимонный сок — из четвертинки лимона
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соус терияки — 1 ст. л.
- Бальзамический соус — 1 ч. л.
- Семена кунжута — 2 ч. л.
- Соль — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Салат из битых огурцов идеально дополняет блюда азиатской кухни и мясные гарниры. Лучшее время для его приготовления — использование свежих огурцов с нежной кожурой. Рекомендуется подавать блюдо сразу после приготовления, чтобы сохранить хрустящую текстуру. Для придания дополнительного аромата добавьте свежую зелень или зеленый лук перед подачей.
