Нежное картофельное пюре с брынзой: новый взгляд на классическое блюдо

Нежное картофельное пюре с брынзой: новый взгляд на классическое блюдо

Классическое картофельное пюре всегда было любимым гарниром, но его можно превратить в нечто поистине особенное. В этом рецепте пюре становится настоящим кулинарным шедевром благодаря добавлению брынзы и молока. Оно получится мягким, воздушным и невероятно насыщенным вкусом. Ингредиенты, такие как количество брынзы, сливочного масла и молока, можно адаптировать под личные предпочтения — от более густого до более жидкого варианта, сообщает канал "Кухонный сумбур".

Необходимые ингредиенты

  • Картофель - 1 кг
  • Брынза - 200 г
  • Молоко - 250 мл
  • Сливочное масло - 50 г
  • Чёрный перец молотый - 2-3 щепотки
  • Соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

  • Сначала картофель отварить в подсоленной воде до полной готовности. После этого слить воду и оставить его на несколько минут, чтобы картофель слегка остыл.
  • В отдельной кастрюле растопить сливочное масло, после чего натереть брынзу на мелкой терке и добавить её в масло.
  • Влить в смесь молоко и тщательно всё перемешать. Прогревать на медленном огне, пока масло окончательно не растает, при этом регулярно помешивать.
  • Перелить получившуюся молочную массу в кастрюлю с картофелем и хорошо размять до состояния пюре. По вкусу добавить соль и чёрный перец.
  • На завершающем этапе снова хорошо вымешать пюре, проверяя его вкус и консистенцию.
  • Это пюре можно подать к столу сразу же, оно станет великолепным дополнением к вашему основному блюду или даже самостоятельным угощением для тех, кто ищет что-то новое и необычное.

    Желаем всем приятного аппетита!

    Источник: Кухонный сумбур

    Лента новостей