С приближением праздников возникает вопрос: какие салаты предложить гостям, чтобы удивить и порадовать? Если традиционные тары и оливье выглядят недостаточно свежими, не стоит отчаиваться. Мы подготовили для вас коллекцию интересных рецептов, которые не только разнообразят ваше меню, но и требуют минимальных затрат времени на приготовление, а значит, оставят больше сил для празднования, сообщает канал "РБК".
Салат с красной рыбой «Изысканный»
- Ингредиенты: 500 г красной рыбы, 2 картофелины, 2 моркови, 5 яиц, 200 г моцареллы, 100 мл майонеза, 100 мл сметаны.
- Приготовление: Отварите картошку и морковь в кожуре, остудите и очистите. Варивайте яйца и нарежьте все ингредиенты (картошку, морковь, яйца, сыр) и нарежьте рыбу. Смешайте майонез и сметану. Сформируйте слои: картофель, рыба, морковь, белок, сыр и желток, каждый слой смазывайте соусом.
Салат с курицей и апельсинами «Праздничный»
- Ингредиенты: 500 г куриного филе, 1 яблоко, 2 апельсина, 4 яйца, 1 морковь, 200 г твердого сыра, 100 мл майонеза, 100 мл сметаны.
- Приготовление: Отварите курицу, остудите и нарежьте кубиками. Смешайте натертую на крупной терке морковь, яблоко и очищенный апельсин. Добавьте натертый сыр и яйца. Смешайте чеснок с майонезом и сметаной. Укладка: курица, морковь с фруктами, сыр и яйца, чередуйте с соусом.
Сальса для свежести
- Ингредиенты: 2 авокадо, 1 лайм, 1 банка кукурузы, 1 пучок зеленого салата, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 стручок чили, 2 болгарских перца, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка сладкой горчицы.
- Приготовление: Порвите салат и разместите в салатнике. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета и добавьте перцы. После охлаждения смешайте с кукурузой и авокадо. Чеснок смешайте с маслом, горчицей и соком лайма, полейте кабачки и перемешайте.
