Нут, известный своей питательной ценностью и целебными свойствами, становится всё более популярным среди дачников и любителей здорового образа жизни. Эта бобовая культура отлично подходит для умеренного климата, и если знать несколько секретов, можно вырастить её практически в любом огороде.
Краткий обзор и вкусовые качества нута
Известный также как «кабин» или «турецкий горох», нут является древней культурой, впервые появившейся на территории Индии и Ближнего Востока. Это однолетнее растение, растущее в небольших коробочках, требует не менее трех месяцев тёплых, но не морозных дней для полного созревания.
Форма кустиков нута может казаться невзрачной, однако его цветки способны удивить различием: от белого и розового до фиолетового. Этот вид бобовых не требует опор и идеален для контейнерного выращивания, что открывает большие возможности для тех, кто ограничен в пространстве.
Процесс посадки и ухода
Для успешного роста семена нута стоит высаживать, когда температура почвы достигает 10-15°C. В районах с прохладным климатом достаточно посадить семена в помещении за 2-4 недели до последнего заморозка. При этом важно использовать биоразлагаемые контейнеры, которые упростят пересадку.
При высадке семена помещаются на глубину около 2,5 см, с расстоянием между рядами в 46-61 см. Ключевым моментом является поддержание постоянной влажности почвы во время прорастания:
- Солнечное освещение: растению необходимо 6-8 часов солнечного света ежедневно.
- Почвенные условия: предпочтение отдается плодородным почвам с хорошей дренажной системой.
Эффективная защита и сбор урожая
Нут подвержен различным заболеваниям и вредителям, поэтому важно проводить профилактические меры: обеспечивайте достаточное расстояние между растениями для хорошей циркуляции воздуха и поливайте их только под корень, избегая попадания влаги на листья.
При правильном уходе урожай можно собирать через 85-100 дней после посадки, когда стручки заметно потемнели. Нут можно оставлять в зеленом виде или собирать в зрелом состоянии, после чего следует обеспечить семенам должное высушивание для дальнейшего хранения в герметичных контейнерах.
