На горизонте кулинарии появился модифицированный вариант традиционного "Морского" салата, который способен удивить даже самых искушённых гурманов. Сохранение классических ингредиентов в сочетании с новыми подходами предлагает интересные вкусовые сочетания и визуальную эстетику. Какие компоненты понадобятся для его приготовления?
Ингредиенты для воплощения вкуса
- 300 граммов запечённой нерки;
- 3 яйца;
- 2 солёных огурца;
- 1 свежий огурец;
- 1/2 сладкой красной луковицы;
- 3 столовые ложки майонеза;
- 1/8 чайной ложки чёрного молотого перца;
- 1/4 чайной ложки соли.
Этапы приготовления
Первым делом, яйца необходимо разбить в ёмкость, заправив солью и перцем, затем тщательно перемешать с помощью вилки. Теперь стоит налить половину этой яичной смеси на предварительно разогретую сковороду, убавить огонь до среднего, накрыть крышкой и готовить в течение 5 минут. После этого оставьте на сковороде ещё на 10 минут. Опционально можно предварительно смазать сковороду растительным маслом для лучшего результата, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Запечённую нерку очищают от кожи и костей, а затем разбирают её на аккуратные пластинки руками – нарезать ножом не рекомендуется, так как рыба может распадаться на мелкие кусочки. На следующем этапе приготовленный яичный блин выкладывается на тарелку, а из оставшейся массы готовится аналогичный блин.
Солёные и свежие огурцы нарезаются соломкой, а лук очищается и режется вдоль перьями. Все свежие компоненты аккуратно смешивают с неркой, создавая гармоничное сочетание.
Сервировка и стиль подачи
Яичные блины нарезаются соломкой и распределяются по тарелкам, после чего салат аккуратно укладывается сверху. Для завершения подают со щедрой порцией майонеза. Этот новый взгляд на классический салат не только радует вкусом, но и становится прекрасным украшением любого стола. Приятного аппетита!
