Экспресс-ужин: Витаминное наслаждение всего за 20 минут

Экспресс-ужин: Витаминное наслаждение всего за 20 минут

После трудового рабочего дня так хочется насладиться легким и питательным ужином. Рецепт, который предлагает уникальное сочетание вкусов, займет всего 20 минут, но оставит приятное послевкусие.

Секреты простых ингредиентов

Для приготовления этого блюда понадобятся:

  • Гречневая лапша — 150 г
  • Мидии (в масле или замороженные) — 200 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Помидоры — 2 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. ложки
  • Свежая петрушка — 10 г
  • Сушеный орегано — 0.5 ч. ложки
  • Соль и перец — по вкусу
  • Пармезан для подачи

Этапы приготовления

Следуя простым шагам, к ужину можно приступить всего через 20 минут.

  • Приготовление лапши: Вскипятите воду, добавьте немного соли и вари гречневую лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке.
  • Обжарка овощей: На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный лук и чеснок, добавив к ним сладкий перец до мягкости.
  • Смешивание ингредиентов: Мелко нарезанные помидоры добавьте к овощам, немного потушите, после чего влейте мидии, предварительно слитые от масла. Приправьте орегано, солью и перцем, оставьте на 5-7 минут.
  • Финальная стадия: Слейте воду с лапши и добавьте её к мидиям с овощами, перемешайте и прогрейте ещё полминуты. Подуйте свежей петрушкой и подавайте.
  • Подача блюда

    Готовое блюдо стоит подавать горячим. Чтобы добавить пикантности, посыпьте его тертым пармезаном — это придаст нежный вкус и сделает ужин ещё более аппетитным.

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей