Колбаса — это продукт, который продолжает вызывать споры. Диетологи критикуют ее за высокое содержание жира, защитники здорового образа жизни указывают на наличие искусственных добавок, а покупатели недоверчиво осматривают этикетки, ища натуральные ингредиенты. Многие уверены, что найти качественную колбасу на полках магазинов стало почти невозможно, пишет Дзен-канал "АиФ - Новосибирск".
Эксперты из Росконтроля решили проверить данное утверждение, проведя масштабное исследование десятков образцов отечественной продукции. Результаты экспертизы оказались неожиданно обнадеживающими.
Лучшие образцы вареной колбасы
В ходе лабораторного анализа и дегустации были выявлены несколько брендов, которые успешно доказали, что настоящая колбаса существует. В список лидеров вошли:
- «Велком» (вареная)
- «Дымов» (вареная)
- «Ерёмкина Татьяна» (вареная)
Что примечательно, эксперты отметили не только отличный вкус и аромат, типичный для качественного продукта, но и честный состав. В этих колбасах не обнаружено ни следов антибиотиков, ни запрещённых консервантов. Состав представлен только мясом, специями и молочным белком, что делает их вполне достойными для покупок.
Полукопченые колбасы: на что стоит обратить внимание
При выборе полукопчёной колбасы важны не только ингредиенты, но и условия хранения, которые могут существенно повлиять на вкус и качество продукта. В этой категории выделились:
- «Велком» (полукопченая)
- Сервелат «Раменский деликатес»
- Краковская «БахрушинЪ»
Эксперты советуют отдавать предпочтение колбасам, упакованным в вакуум. Такой вариант не только продлевает срок хранения, но и сохраняет оригинальный вкус, защищая продукт от воздействия посторонних запахов.
Общее мнение специалистов: качественная колбаса действительно существует. Главное — знать, на какие бренды стоит обращать внимание, чтобы не разочароваться в покупке.
