Ален Делон не только знаменитый актер, но и любитель домашних радостей: семейный уют и вкусные блюда запечатлелись в его памяти. Вспоминая о своих корнях, Делон делится воспоминаниями о том, чему его научила мама, и о любимых положениях за столом, восстанавливая атмосферу своего детства через кулинарию.
Детские годы: от лавки до кухни
Детство Делона было пропитано ароматами домашнего приготовления. Его родители работали в маленькой мясном магазине в Бур-ла-Рен, недалеко от Парижа. «Это была семейная профессия, и мне казалось вполне естественным, что однажды я смогу продолжить это дело», — признавался он позже.
Мама Алена, Эдит Булонь, была не только умелой хозяйкой, но и настоящей душой семьи. Ее магазин был всегда полон посетителей, а атмосфера царила радость и тепло. «Покупатели звали ее "дорогуша", а для меня она была звездой», — заявлял Делон, вспоминая о той особенной связи, что у них с мамой была.
Кулинарные азы и настоящие вкусы
Юного Делона можно было встретить за кухонным столом, где он помогал готовить мясные деликатесы и учился пряным секретам у своей матери. «Еда для меня стала не просто вопросом вкуса, но и символом заботы и любви», — делится актер. Он вспоминает, как мчался на велосипеде с заказами, советуя угощать клиентов вкусными колбасами и другими изделиями.
Классическая французская кухня оставила неизгладимый след в его сердце, и деликатесы его детства по-прежнему вдохновляют его. Любимые блюда Делона:
- Рататуй, как у мамы: яркое смешение овощей и вкусов.
- Сытные домашние супы и паста, которые согревали душу.
- Ароматные сыры и деликатесы, такие как фуа-гра и паштеты, восхищающиеся насыщенностью французской кухни.
По мнению Делона, простая и искренняя еда, приготовленная с любовью, всегда окажется лучшей. Эта философия из детства сопровождает его и по сей день, когда все возвращается к самым важным и глубоким семейным воспоминаниям.
