Лаваш с красной рыбой и творожным сыром: легкая закуска для любых случаев
Эта изысканная закуска порадует гостей и станет отличным дополнением к праздничному столу. Лаваш, фаршированный красной рыбой и творожным сыром, можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до момента подачи. Осталось только нарезать рулетики и украсить зеленью.
Ингредиенты для закуски
Тонкий лаваш - 1 шт.
Творожный сыр - 100 г
Красная рыба - 80 г
Петрушка - 10 г
Пошаговое приготовление
Выбор рыбы. Подойдут слабосоленая или копченая красная рыба. Лаваш можно заменить тонкими лепешками, например, мексиканскими. Для зелени – выбирайте по вкусу: укроп, зеленый лук, петрушка.
Подготовка. На блюде разложите лаваш, намажьте его ровным слоем творожного сыра толщиной около 5-8 мм. Главное – не переборщить с начинкой, чтобы закуска оставалась легкой и стильной.
Укладывание ингредиентов. Тщательно промыть и обсушить зелень, затем мелко нарезать петрушку. Красную рыбу нарежьте на кусочки удобного размера. На сыр уложите зелень, а поверх – элементы рыбы. Плотно сверните лаваш в рулет и оставьте в холодильнике на 1-2 часа, чтобы все компоненты скрепились.
Подача. Острым ножом нарезать рулет на небольшие кусочки под углом и красиво выложить на тарелку, украсить зеленью для стиля.
Создайте атмосферу праздника с этой замечательной закуской, которая порадует не только глаз, но и вкус. Приятного аппетита!
