Сочные ягоды в сочетании с воздушным йогуртом создают восхитительный десерт, который не только радует глаз, но и наполняет вкусом. Простой в приготовлении, этот ягодный парфе станет любимцем на вашем столе.
Почему стоит попробовать этот десерт?
Ягодное парфе – это не скучный выбор, а настоящая находка для всех, кто заботится о своей фигуре и здоровье. Благоприятные калорийные показатели (74,3 ккал на 100 г) позволяют наслаждаться этим десертом без чувства вины. А разнообразие ягод дает возможность варьировать вкус в зависимости от настроения!
Что нужно для приготовления?
Для создания этого десерта вам понадобятся:
- Свежие или замороженные ягоды (вишня, черная смородина и малина) – 170 г
- Вода – 30 г
- Кукурузный крахмал – 5 г
- Греческий йогурт без добавок (например, Teos) – 200 г
- Мягкий творог – 120 г
- Сироп топинамбура – 10 г
- Пребиосвит – 3 г
Этапы приготовления
1. В маленькой кастрюле соедините ягоды, воду, пребиосвит и кукурузный крахмал. При желании отрегулируйте сладость в зависимости от зрелости ягод. На среднем огне доведите массу до кипения, помешивая, до загустения (учтите, что это займет 20 секунд). После этого снимите с огня и дайте остыть при комнатной температуре.
2. В отдельной миске объедините йогурт, мягкий творог, сироп топинамбура и оставшийся пребиосвит. Размешайте до получения однородной массы.
3. Теперь настало время собрать десерт! В прозрачную посуду выкладывайте слоями йогуртовую смесь и ягодное пюре. Не забудьте украсить по своему усмотрению!
Этот легкий десерт подходит для завтрака, перекуса или как угощение на празднике. Если есть желание разнообразить сладости без вреда для фигуры, ягодное парфе – именно то, что нужно!
