При подготовке к новогоднему застолью большинство из нас стараются удивить гостей разнообразием блюд. Один из таких салатов, который буквально исчезает со стола мгновенно, это "Розовый фламинго". Этот уникальный салат с кальмарами покоряет сердца и умы, заставляя многих гадать о том, какие тайные ингредиенты составляют его ароматный и неожиданный вкус, пишет Дзен-канал "Розовый баклажан".
Комбинация, которая удивляет
Салат "Розовый фламинго" стал настоящим открытием среди новогодних рецептов. Эта удивительная комбинация ингредиентов создает невероятный вкусовой баланс, который не оставит равнодушным никого. За его необычным названием стоят довольно простые продукты, которые, как оказывается, прекрасно дополняют друг друга.
Ингредиенты и пошаговый процесс
Чтобы подготовить этот кулинарный шедевр, вам понадобятся:
- Кальмары – 400 г (в сыром очищенном виде)
- Вареные яйца – 3 шт.
- Твердый сыр – 100 г
- Вареная свёкла – 200 г
- Укроп и петрушка – по вкусу
- Майонез – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
Кальмары следует очистить, промыть и отварить в подсоленной воде с добавлением перца горошком, лаврового листа и лимонного сока около 1.5-2 минут. После варки важно охладить их под холодной водой, чтобы остановить процесс готовки. Затем нарезать соломкой.
Яйца также нужно подготовить: белки нарезать соломкой, а желтки измельчить в крошку для последующего оформления блюда. Твердый сыр необходимо натереть на терке, чтобы он стал деликатной стружкой. И, наконец, свеклу следует отварить, почистить и нарезать, придавая салату его характерный розовый оттенок.
Смешиваем и подаем
Все подготовленные ингредиенты аккуратно складываются в большую миску. Добавление зелени, такой как укроп или петрушка, дополнит салат свежестью. Заправляется блюдо майонезом, а также подсолить и поперчить по вкусу. Перемешать можно сразу, так как готовый салат порадует всех своим розовым цветом и непревзойденным вкусом.
Перед подачей его красиво оформляют желтками, чтобы добавить завершающий штрих. Салат будет смотреться потрясающе как в порционных креманках, так и в красивом салатнике, привнося нотку праздника и уюта в новогоднюю атмосферу.
