Салат из редьки радует не только своим вкусом, но и невероятной пользой. Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу, а также эффективным средством в борьбе с различными заболеваниями. В этом году в меню многих семей благодаря простоте приготовления и уникальному вкусу появится это замечательное блюдо, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Ингредиенты для салата
- Редька – 300 г
- Куриное филе – 300 г
- Яйца – 3 шт.
- Лук репчатый – 3–4 шт.
- Перец чили – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – для обжаривания
- Майонез – для заправки
- Зелень – на ваше усмотрение
Приготовление
Первый этап – отварите куриное филе в подсоленной воде до полной готовности, затем охладите и нарежьте мелкими кусочками. Это создаст основную текстуру салата.
Далее редьку следует очистить от кожуры, промыть и натереть на крупной терке. Чтобы избавиться от горечи, залейте натертую редьку холодной водой на 10 минут. После этого откиньте на дуршлаг или сито, чтобы стечь лишней жидкости.
Яйца отварите до готовности, охладите и также натрите на терке. Лук очистите, нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, что добавит блюду аромата и насыщенности вкуса. Перец чили очистите от семян и нарежьте тонкими полосками, а зелень промойте и мелко нарежьте.
Теперь осталось лишь соединить все ингредиенты, добавить соль по вкусу и аккуратно перемешать. Заправьте салат майонезом и подайте к столу в красивой салатнице. Поверх салата можно посыпать измельченной зеленью для придания яркого акцента.
Этот сытный и свежий салат станет прекрасным дополнением к любому обеду или ужину и обязательно понравится всем вашим гостям.
