Сложно ли быть многодетной мамой? Особенно когда речь идет о разнообразном питании для пятерых детей с разными вкусами? Наталья из Минска знает на практике, что значит балансировать между кулинарными предпочтениями и временем. В своей жизни она столкнулась с множеством кулинарных вызовов, особенно когда вернулась на работу после декрета, сообщает Дзен-канал "Дарья Черненко | Меню недели".
Сложности выбора блюд
Каждый из её детей — это отдельный мир со своими любимыми блюдами. Когда Наталья была в декрете, она составляла продуманные меню, которые всем нравились. Но с возвращением на работу времени для приготовления стало меньше, и меню пришлось упростить.
"Нужно подбирать блюда под каждого, чтобы всем было вкусно", — говорит Наталья.
Планирование как спасение
Для Натальи помощь пришла в виде кулинарной школы, специализирующейся на рациональном подходе к готовке. Курс 'Приготовь один раз на неделю' стал настоящим открытием для занятой мамы. Это позволило ей находить время для работы и своих непоседливых детей, избавив от рутины.
Вот что она готовила за один присест:
- 10 кг фарша для тефтелей, котлет и ленивых голубцов.
- Разнообразные десерты: пирог «Зебра», ягодные и лимонные пироги, ватрушки.
- Первые блюда: борщ, суп с фрикадельками и гуляш.
Кулинарные эксперименты
Новая техника готовки в мультиварке предоставила Наталье возможность экспериментировать. Она готовила выпечку впервые и этот опыт с коронным лимонным пирогом был особенно удачным — детям он пришелся по вкусу, и Наталье пришлось делать его дважды.
"С каждым таким экспериментом появляется всё больше идей и желания готовить!" — делится она.
История Натальи подчеркивает, как гармонично сочетать семейные ценности и современные методы кулинарии. Это не просто возможность сэкономить время, но и шанс создать теплую и уютную атмосферу в доме.
