Неясно, считать ли это блюдо десертом или омлетом, но одно можно сказать точно: дети уплетают его, не желая оставлять ни крошки. Это идеальное решение в случае, когда малыши отказываются от традиционных завтраков — каши или бутербродов. Даже те, кто не любит свежую клубнику, оценят это угощение — в процессе приготовления ягоды становятся мягкими и сладкими, привнося оригинальный вкус.
Простота приготовления
Для создания этого кулинарного чуда потребуется немного масла, минимальное количество сахара и щепотка соли. Получается нечто среднее между традиционным десертом и омлетом — но главное, что дети будут наслаждаться этим без капризов!
Набор ингредиентов
- Клубника — 100 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 щепотка
- Растительное масло — 1 ч.л.
Пошаговый процесс
Первым делом в глубокой миске нужно взбить три яйца с одной столовой ложкой сахара и щепоткой соли. Это займет всего 1-2 минуты, пока смесь не станет однородной.
Далее сковороду ставят на минимальный нагрев и добавляют чайную ложку масла. Жидкость равномерно распределяют по поверхности и выливают яичную массу. Теперь самое время заняться ягодами: клубнику моют, убирают хвостики и разрезают пополам. Затем быстро выкладывают их в омлет и накрывают крышкой.
На медленном огне омлет будет готов примерно через 3-4 минуты. Клубника упряжется, но не потеряет форму. Важно следить за температурой, чтобы белок не свернулся слишком резко — это сохраняет нежную текстуру блюда.
Готовый омлет аккуратно перекладывают на тарелку и подают тепловым. Его можно дополнить медом или сметаной — кто бы мог подумать, что такое сочетание может быть таким восхитительным?
