В поисках необычного десерта, который не требует использования духовки? Лимонный курд — это именно то, что нужно! Этот освежающий крем станет настоящим хитом не только для любителей цитрусовых, но и для всех, кто ценит легкие и изысканные угощения.
Лимонный курд — это нежный и шелковистый крем, приготовленный на основе свежевыжатого лимонного сока и яичных желтков. В результате получается элегантное сочетание кислоты и сладости, которое идеально подойдет как самостоятельный десерт или как основа для других сладких блюд. Готовить его легко и быстро, даже если кулинарный опыт ограничен.
Ингредиенты для лимонного курда
- 230 г лимонного сока
- 1 ст.л. лимонной цедры
- 3 яичных желтка
- 150 г сахара
- 20 г кукурузного крахмала
- 1 щепотка соли
- 60 г сливочного масла
Как приготовить лимонный курд
Для особой подачи лимонный курд можно оформить в половинках лимонов, создавая эффектный десерт, который не оставит равнодушными гостей. Можно использовать курд как начинку для тарталеток, наливок или в качестве заправки для чизкейков.
Лимонный курд — это не просто лакомство, это настоящий источник внимания на любом столе. Пробуйте и делитесь впечатлениями! Этот десерт точно скрасит ваш вечерний чай.
