Мир кулинарии полон экспериментов, и иногда неожиданные сочетания удивляют своей гармонией. Так, недавно был представлен новый рецепт раффаэлло, который, по мнению многих, будто сошел с конвейера известного производителя. Состав прост и доступен, а процесс приготовления не потребует много времени, сообщает Дзен-канал "Просто с Марией".
Ингредиенты на заметку
- Кокосовая стружка: 140 г
- Сахарная пудра: 50 г
- Миндаль: 20 шт.
- Маскарпоне: 150 г
Этапы приготовления
Процесс создания этих сладостей начинается с подготовки миндаля — его следует промыть и подсушить на сковороде, что придаст ореху нежный аромат. При желании можно снять кожицу, хотя многие отмечают, что этот шаг не влияет на вкус.
Затем 100 граммов кокосовой стружки нужно мелко измельчить в блендере, смешав с сахарной пудрой. Получившуюся смесь рекомендуется переложить в глубокую миску, добавить маскарпоне, предварительно нагретый до комнатной температуры. Это облегчает процесс перемешивания и делает массу более однородной.
Для достижения наилучшего результата, массу нужно охладить в холодильнике в течение 20 минут — это обеспечит удобство формования конфет. Удобно взяв чайную ложку, следует отмерить порции, в центр каждой поместить миндаль и скатать в круглые шарики, обваляв их в оставшейся кокосовой стружке. Готовые сладости следует также охладить и дать немного постоять при комнатной температуре перед подачей — это делает их более мягкими и приближает к оригинальным раффаэлло.
Этот рецепт позволяет порадовать себя и близких, создавая вкусные и стильные десерты, что, безусловно, делает его удачным открытием для любителей сладостей.
