Мудрость и здоровье могут вместе идти через долгие годы, если относиться к ним с заботой. Доктор Эллсворт Уэрхэм, кардиохирург, доживший до 104 лет, являет собой пример того, как можно активно наслаждаться жизнью и поддерживать здоровье до глубокой старости. Он не только продолжал работать на протяжении многих лет, но и сохранял высокую физическую активность, проявляя завидный оптимизм и жизнелюбие.
Забота о здоровье
Уэрхэм не просто был врачом, а настоящим энтузиастом своего дела. Его карьера включает в себя множество операций на открытом сердце и исследование причин сердечных заболеваний. За десятилетия работы он заметил, что соблюдение вегетарианской диеты значительно снижает уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Проведенные им наблюдения подтверждают, что пациенты, которые отказываются от мясных продуктов, значительно реже сталкиваются с бляшками и тромбами в сосудах.
Пересмотрев свой рацион в 50 лет, доктор Уэрхэм полностью исключил мясо, яйца и молоко. Объясняя свой выбор, он говорил: "Здоровье – это не жертва, это награда". Основу его питания составляют:
- овсянка и прочие растительные продукты,
- фрукты, овощи и немного орехов,
- рыба и иногда яйца.
Продукты для здоровья сосудов
Уэрхэм подчеркивал, что некоторые продукты могут способствовать очищению сосудов:
- Овсянка: По словам медика, она помогает снижать уровень холестерина благодаря растворимой клетчатке.
- Свёкла: Уникальный продукт, который разжижает кровь и предотвращает образование тромбов.
- Чеснок: Уменьшает ломкость капилляров и улучшает кровоток.
Доктор также отмечал, что соблюдение простых правил, таких как пить достаточное количество воды, важно для поддержания здоровья. Уэрхэм начал утро с двух стаканов, а затем в течение дня выпивал не менее шести.
К своим привычкам он относился с улыбкой, убеждая, что "привычки – это дело вкуса", и что пища должна быть не только топливом, но и средством для хорошего самочувствия.
Активный образ жизни
С возрастом Уэрхэм не стал менее активным. Он просыпался в 5 утра, уходил в сад и занимался зарядкой. Даже в возрасте 98 лет он удивлял окружающих своим оптимизмом и физической активностью. Его жизненный принцип заключался в том, что старость не должна быть приговором, а, напротив, может стать временем самовыражения и наслаждения жизнью.
Ученые согласны с его мнением: «Чтобы сохранить здоровье, необходимо следить за своим питанием и образом жизни». Таким образом, история доктора Уэрхэма становится вдохновляющим примером для всех, кто хочет дожить до зрелого возраста с достоинством и энергией.
