Гречка с яйцом пашот — это не просто сытный и вкусный завтрак. Это сбалансированное сочетание белков, полезных жиров и клетчатки, которое идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает натуральные продукты, сообщает Дзен-канал "IMAGINE fitness".
Идеальный набор ингредиентов
Для приготовления одной порции этого простого, но изысканного блюда понадобятся:
- 100 г отварной гречки
- 1 яйцо
- Горсть листьев салата (романо или айсберг)
- 1 спелый помидор
- 30 г сыра бри или брынзы
- 1 ст. ложка уксуса для варки яйца
- Соль и черный перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Приготовить это блюдо довольно просто, и процесс не займет много времени.
1. Гречка: Отварить гречку в подсоленной воде до готовности. Это основной компонент, который придаст блюду насыщенный вкус и текстуру.
2. Яйцо пашот: В небольшой кастрюле довести до кипения воду, добавить столовую ложку уксуса и уменьшить огонь до минимума. Разбить яйцо в чашку и аккуратно влить в воду, образующую воронку. Варить около трех минут, пока белок не схватится, а желток останется жидким. Затем осторожно вынуть яйцо шумовкой.
3. Приготовление салата: Листья салата хорошо промыть, обсушить и нарвать руками. Помидор нарезать дольками, а сыр — кубиками. Все ингредиенты можно смешать в одной миске или выложить рядом на тарелке.
На тарелке аккуратно разместить теплую гречку с яйцом пашот, слегка приправив солью и перцем. Рядом расположить салат с сыром и помидорами. Для дополнительного аромата блюдо можно сбрызнуть оливковым маслом или лимонным соком. Вкусный и полезный завтрак готов!
Такое утреннее блюдо не только зарядит энергией на весь день, но и порадует вкусом и легкостью приготовления.
