В поисках простых и быстрых рецептов для ужина этот суп с фрикадельками станет настоящей находкой. За минимальные усилия можно получить вкусное и сытное блюдо, которое не оставит равнодушным никого, пишет Дзен-канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".
Необычный рецепт с курицей и минтаем
Идея сочетания куриного фарша с филе минтая добавляет интересный оттенок к привычному блюду. Фрикадельки, приготовленные таким образом, обладают восхитительным вкусом и нежной текстурой. Это не только полезно, но и быстро - отличный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких.
Список ингредиентов
- Куриная грудка - 200 г
- Филе минтая - 200 г
- Лук - 20 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Перец и соль - по вкусу
- Соевый соус - 1 ст. ложка
- Сливки - 80 мл
- Лапша быстрого приготовления - 1 пачка
- Томатное масло - несколько капель
Приготовление: шаг за шагом
Первым делом нужно нарезать куриную грудку и минтай на небольшие кусочки. Лук и чеснок следует натереть на мелкой терке. Все эти ингредиенты помещают в чашу блендера, добавляют специи, соевый соус и сливки, а затем измельчают до получения однородной массы.
Из полученного фарша формируются небольшие фрикадельки, которые помещаются в кипящую воду. В кастрюлю высыпаются специи из упаковки лапши, а сама лапша добавляется после закипания. Кипятить всего минуту, затем снять с огня.
Перед подачей блюдо можно украсить свежей зеленью и чуть-чуть сбрызнуть томатным маслом для придания яркого вкуса. Простой, но эффектный ужин готов!
