Старинная поговорка о пользе ежедневного яблока получила неожиданное опровержение. Масштабное исследование Университета Уильяма Патерсона вывело в лидеры по целебным свойствам скромный лимон, оставивший далеко позади привычный символ здоровья.
Рейтинг самых ценных продуктов
Учёные проанализировали 41 вид плодово-овощной продукции, составив объективный рейтинг их питательной ценности. В топ-10 уверенно вошли:
- Стручковая фасоль
- Нежные побеги шпината
- Брюссельская капуста и другие зеленые овощи
Фруктовая категория в целом показала более скромные результаты, но здесь специалистов ждал настоящий сюрприз — обыкновенный лимон продемонстрировал феноменальные показатели.
Цитрусовый чемпион
Солнечный фрукт раскрыл целый спектр преимуществ:
- Абсолютный рекорд по витамину С
- Эксклюзивный набор флавоноидов
- Мощнейший антиоксидантный комплекс
"Кисловатый привкус — не недостаток, а природный щит для иммунной системы", — комментируют авторы исследования.
Яблоки: почётное второе место
Хотя традиционный фаворит потерял лидерство, учёные подчёркивают: яблоки остаются ценным элементом рациона, просто уступили пальму первенства.
Практические рекомендации
Диетологи предлагают простые лайфхаки:
- Начинать день с лимонного чая
- Обогащать лимонным соком повседневные блюда
- Создавать стратегический запас замороженного сока
Как отмечают специалисты: "Кислая мина — незначительная плата за укреплённое здоровье". Регулярное употребление лимона действительно может сократить число медицинских визитов.
