Почему эмалированная кружка десятилетиями служила в быту и чем она уступает нержавейке

Почему эмалированная кружка десятилетиями служила в быту и чем она уступает нержавейке

Эмалированная кружка сочетает металлический корпус с гладким стекловидным покрытием: она сравнительно недорогая, легко моется и подходит для повседневного использования. Сколы могут открыть металл ржавчине, но даже повреждённую кружку нередко продолжают использовать — корпус остаётся целым и функциональным. ### Как появилась эмалированная посуда Эмаль применяли задолго до появления кухонных кружек. Нанесение стекловидного слоя на железо, по данным Института материалов, минералов и горного дела, начали в Германии в XVIII веке. К середине XIX века эмалированная посуда уже широко использовалась в быту. В Северной Америке машинное производство таких изделий активно развивалось с 1880-х годов. Покрытие получают, сплавляя тонкий слой стекла с металлом. Оно защищает корпус от коррозии, создаёт гладкую поверхность и делает посуду удобнее для контакта с продуктами и мытья. ### Практичный компромисс Эмалированная посуда стала массовой благодаря сочетанию доступности и прочности. Дерево впитывало влагу и запахи, железо ржавело, а керамика и стекло могли разбиться. У эмалированной кружки металлическая основа, а снаружи — защитное покрытие. Её можно было производить большими партиями и использовать в больницах, армии, поездах, общежитиях и на предприятиях. Конструкция проста: корпус и эмаль, без сложных деталей и покрытий, которые могут стираться. Кружку удобно брать на дачу, в мастерскую или лагерь — там, где от посуды ждут прежде всего неприхотливости. В XX веке её универсальность особенно подходила для массового быта: такую посуду легко мыть и хранить, а специальных условий для неё не требуется. ### Слабое место — сколы Эмаль может треснуть или отколоться при ударе. Если металл оголился, повреждённое место способно заржаветь; в этом отношении нержавеющая сталь обычно лучше переносит удары без нарушения поверхности. Но скол не всегда лишает кружку практической пользы: внешний вид портится, тогда как сама она может оставаться пригодной для использования. Именно сочетание простой конструкции, доступности и способности служить даже с заметными следами износа помогло эмалированной посуде надолго закрепиться в быту.

Источник: GadgetPage

Лента новостей