Насладитесь нежными свиными ребрами, замаринованными в соевом соусе и приготовленными на пару — идеальное блюдо для любителей китайской кухни!
Ингредиенты для блюда
- 150 г свиных ребер
- 1 ст. л. темного соевого соуса
- 1 ст. л. светлого соевого соуса
- 1 зубчик чеснока
- 3 см имбиря
- 1 ст. л. Шаосинского вина
- 1 ч. л. сахара
- 2 ч. л. устричного соуса
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 ст. л. растительного масла
- Молотый черный перец и соль по вкусу
Пошаговые инструкции по приготовлению
- Сначала уберите пленку с внутренней стороны ребер и нарежьте их на небольшие кусочки. Поместите в воду на 15 минут для мягкости.
- Смешайте темный и светлый соевые соусы, добавьте измельченные чеснок и имбирь, а также Шаосинское вино, сахар, соль и черный перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Слейте воду с ребер и залейте их подготовленным маринадом. Затем добавьте растительное масло и кукурузный крахмал, еще раз хорошенько перемешайте.
- Готовьте в пароварке на протяжении 15-20 минут до полной готовности.
