Зеленоплодная смородина, по сути являющаяся черной смородиной, лишена антоцианов — пигментов, которые придают ягодам привычный темный цвет. Это делает ее плоды зелеными даже в период зрелости. История зеленой смородины началась почти сто лет назад в Сибири, где были выведены ее первые формы. Несмотря на незначительный интерес со стороны садоводов в России, в Финляндии и Германии эта культура приобрела популярность и заняла значительные площади в промышленных садах.
Польза зеленой смородины
Зеленая смородина обладает впечатляющим набором полезных веществ: витаминов (С, А, Е, Р), органических кислот (яблочная, лимонная, щавелевая), клетчатки и эфирных масел. Употребление этих ягод:
- Способствует нормализации работы ЖКТ.
- Укрепляет иммунитет и поддерживает сердечно-сосудистую систему.
- Улучшает состояние волос, ногтей и зрения.
- Безопасна для аллергиков благодаря отсутствию антоцианов.
Ягоды имеют нежный аромат и соковитость, не обладая при этом присущей черной смородине терпкостью. Их сбор начинается в конце июля или начале августа, в зависимости от климатических условий. Взрослый куст может дать до 5 кг урожая.
Выбор и посадка
При выборе саженцев стоит обратить внимание на:
- Приобретайте двухлетние растения из питомников, восстановленные черенками или отводками, а не из семян.
- Проверьте корни и основание побегов: после посадки укорачивайте ветви наполовину для стимуляции роста.
Что касается процесса посадки, полезны следующие рекомендации:
- Лучшее время для посадки — апрель-май или октябрь.
- Подойдет супесь или суглинок с нейтральной реакцией; добавление 1 ч. л. нитроаммофоски в лунку будет полезным на бедных почвах.
- Схема посадки: 1 м между кустами и 2 м между рядами.
- Перед посадкой выкопайте яму, дважды превышающую корневой ком, уложите дренаж и сделайте смесь из перегноя, песка и земли.
Уход за растением
- Регулярный полив: в засуху необходимо 1 ведро воды на куст каждые 3-4 дня.
- Подкормка: весной используйте 1 ст. л. нитроаммофоски на 10 л воды.
- Обрезка: ежегодно удаляйте старые и поврежденные ветви.
- Рыхление и прополка: проводите раз в месяц для предотвращения почвенной корки.
Зеленая смородина — это неприхотливый, морозостойкий и гипоаллергенный выбор, который расширит ваш сад до нового уровня. Ее позднее созревание добавляет свежести в конце лета, а стойкость к болезням делает уход за ней легким и приятным, сообщает канал.
